Какое мясо вы предпочитаете? 
   Говядина
   Свинина
   Курица
   Все люблю
Результаты
Вискофан

Вискофан

Сырьем для изготовления оболочки «Вискофан» служит целлюлоза. Эта оболочка предназначена для сосисок из эмульсионного фарша и мини-салями из фарша грубого помола. Ее производят в виде гофрированных гильз, с одним закрытым концом. Длина оболочки в гильзах от 55 до 160 футов (наиболее ходовые размеры – 84, 95, 110 футов). Гильзы уложены в специальную упаковку, которая предохраняет оболочку от повреждений. Оболочка может быть как легкосъемной, так и обычной. Существуют следующие цветовые решения для этой оболочки: • бесцветная, • цветная («светло-копченый» и «оранж»), • с 4-мя цветными полосами (красными, желтыми, зелеными, пурпурными, розовыми и белыми), • маркированная (например, логотип заказчика).

Советы по использованию: • Оболочки поставляются готовыми к набивке, для использования в сухом виде, без дополнительного замачивания. • Пригодна для набивки на любых автоматах типа Hadtmann, Frank-a-Matic, SuperMatic, Vemag и вакуумных насосах-дозаторах. • При набивке на аппаратах типа Frank-a-Matic, SuperMatic, Vemag следует учитывать набивочный диаметр. • На сосисочных автоматах типа Frank-a-Matic, SuperMatic патрон перекрутчика позволяет использовать оболочку до 34 диаметра. • Для оболочки 38 диаметра следует использовать колбасные шприцы с перекрутчиком типа «Таунсенд», «Технопол», «Хандтманн, «Вемаг» и др. • Центровка набивочной цевки должна регулярно проверяться без насаживания оболочки. Набивочная цевка должна вставляться строго по центру перекрутчика. Хранение: • Избегать сильного охлаждения и перегрева при хранении и транспортировке. Хранить оболочку следует в заводской упаковке при температуре 10-20С и относительной влажности 60-70%. • Вскрывать коробку только перед использованием. • В случае хранения при отрицательной температуре оболочку следует выдержать 2 дня при комнатной температуре, не вскрывая коробки.

Смотрите также

Вальсродер

Вальсродер

Белкозин

Белкозин

Оболочка АМИТАН

Оболочка АМИТАН